Variabilidad dietética e intervención educomunicacional en escolares con obesidad y sobrepeso: un estudio no aleatorizado

Antecedentes: la prevalencia global de sobrepeso y obesidad en escolares ha aumentado drásticamente. Objetivo: evaluar el impacto una intervención educativa variabilidad alimentaria los cuidadores niños con sobrepeso, utilizando herramienta “Mi Plato”. Métodos: estudio descriptivo longitudinal 60 sobrepeso. El comprendió tres etapas: 1. Determinación dietética basal; 2. Intervención basada Plato”; 3. Evaluación posintervención. En análisis las variables cuantitativas se aplicaron media, mediana desviación estándar. La distribución datos evaluó mediante prueba Shapiro-Wilk para homogeneidad varianza dispuso Levene. diferencia medias empleó T Student consideró significancia estadística ≤ 0,05. programa estadístico empleado fue SPSS v15.00. Resultados: aumentó luego educativa, p < 0,001. promedio antes 8,2 menor que posintervención 9,8, un 95 % confianza (valor 0,001). Conclusiones: comprobó Plato” condición mejora dietética.